Polska
  • search navSearch
  • polski
  • Login
Zrób kolejny krok.

Poproś o wycenę naszych analiz z gwarancją jakości — skontaktujemy się z Tobą w ciągu kilku dni roboczych.

MOSH i MOAH

Analizy MOSH (nasycone węglowodory olejów mineralnych) oraz MOAH (węglowodory aromatyczne olejów mineralnych) to procesy służące do określania poziomów węglowodorów z olejów mineralnych obecnych w żywności. Węglowodory te, pozyskiwane z ropy naftowej, są złożonymi mieszaninami i mogą zanieczyszczać żywność na różnych etapach łańcucha produkcji żywności m. in. przez materiały opakowaniowe, maszyny lub poprzez zanieczyszczenia środowiska.

ALS-MOSH-MOAH

Naukowe rozwiązanie dla MOSH-MOAH

Laboratoria ALS oferują wiarygodne wyniki w analizach MOSH-MOAH we wszystkich typach żywności metodą LC-GC-FID, która wymaga wysokiej technologii i precyzji.

W Unii Europejskiej ustalono konkretne limity działań dla MOAH. Te limity różnią się w zależności od zawartości tłuszczu w pokarmie:

  • Suche produkty o niskiej zawartości tłuszczu (≤ 4% tłuszczu): 0,5 mg/kg
  • Produkty o wysokiej zawartości tłuszczu (> 4% i ≤ 50% tłuszczu): 1 mg/kg
  • Oleje/oleje roślinne lub produkty zawierające 50% tłuszczu >: 2 mg/kg
 
v.1.1.1396