Polska
Zrób kolejny krok.

Poproś o wycenę naszych analiz z gwarancją jakości — skontaktujemy się z Tobą w ciągu kilku dni roboczych.

Analizy sensoryczne

Laboratorium ALS posiada w swojej ofercie analizy sensoryczne oraz organoleptyczne żywności, które realizowane są przez wysoko wykwalifikowany i specjalnie wyselekcjonowany panel ekspertów.

ALS-analizy-sensoryczne
RODZAJE WYKONYWANYCH ANALIZ:
PROSTY TEST OPISOWY:
• Analiza sensoryczna akredytowana – analiza wykonywana przez panel sensoryczny.
• Analiza sensoryczna nieakredytowana – analiza wykonywana przez panel sensoryczny.
• Ocena organoleptyczna. 

POZOSTAŁE ANALIZY SENSORYCZNE:
• Metoda trójkątowa.
• Metoda duo-trio.
• Metoda „dwóch z pięciu”.
• Metoda „tetrad”.
• Metoda parzysta.
• Metoda wielokrotnych porównań.
• Metoda szeregowania.
Metoda punktowo-opisowa.

ANALIZY FIZYCZNE:
• Masa netto akredytowana – metoda wagowa.
• Zawartość składników [%] akredytowana - (zanieczyszczeń, szkodników).
• Objętość – metoda objętościowa.
• Wymiary jednej sztuki (długość, średnica).
Badania akredytowane obejmują:
Przedmiot badań/wyrób   Metoda Dokumenty odniesienia  
Wyroby garmażeryjne 

Prosty test opisowy 

  PN-A-82107:1996 
Owoce, warzywa, mieszanki warzywne i owocowe zamrożone  Prosty test opisowy   PN-A-78608_1997P PN-A-75051_1990P 
Napoje bezalkoholowe 

Prosty test opisowy  

  PN-A-79033:1985 
 Makarony

Prosty test opisowy 

  PN-A-74130:1993 

Przekąski słone
Wyroby cukiernicze

Wyroby i półprodukty ciastkarskie

Prosty test opisowy

  PB_S2 wyd. 1 z dnia 24.05.24 
Żywność

Masa

Zakres: 0,5 – 2000 g

Metoda wagowa

Zawartość składników [%]

(zanieczyszczeń, szkodników)

z obliczeń		  PB_S1 wyd. 1 z dnia 24.05.24

 
v.1.1.1411