Microbiología

Control de calidad. Resultados de calidad.

Los laboratorios de microbiología ALS proporcionan una amplia gama de metodologías, como por ejemplo:

Técnicas de recuento más habituales:

• Recuento de aerobios y anaerobios
• Bacillus cereus y especies
• Clostridium perfringens y especies
• Coliformes
• E. coli
• Enterobactereas
• Bacterias del ácido láctico
• Pseudomonas aeruginosa y especies
• Staphylococcus aureus
• Mohos y levaduras

Patógenos y pruebas de detección:

• Especies de Campylobacter
• Listeria monocytogenes y especies
• Especies de salmonella
• STEC (toxina Shiga que produce Escherichia coli)
• Especies de Shigella
• Especies de Vibrio

Además del análisis microbiológico rutinario, ALS también puede ofrecer los siguientes servicios:

• Evaluación de la vida útil: con condiciones de almacenamiento estándar (refrigeradas o a temperatura ambiente) o ensayos personalizados para simular el uso del consumidor con cambios de temperatura de apertura y almacenamiento del envase según sea necesario.
• Control ambiental: utilizando hisopos, placas de contacto o placas de sedimentación.
• Hisopos de superficies: control de microorganismos indicadores y patógenos
• Pruebas de agua: aguas de proceso potables y medioambientales
• Identificación de microorganismos: utilizando técnicas bioquímicas, MALDI-TOF y de secuenciación de ADN, así como la especiación de salmonella
• Servicios especializados en microbiología: desde proyectos personalizados hasta pruebas de desafío rutinarias, ALS puede ofrecer las soluciones adecuadas para sus necesidades microbiológicas
• Cursos de formación: ALS proporciona webinars y cursos centrados en los problemas típicos que afectan a todas las personas que trabajan en el creciente sector actual de los alimentos y las bebidas.