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Surveillance environnementale

Une approche proactive

La contamination des produits par des allergènes ou des micro-organismes, tels que la salmonelle et la listeria, est l’une des principales causes de problèmes de sécurité alimentaire et de rappels. Les coûts impliqués peuvent être importants, ainsi que les dommages causés à la valeur de la marque et à la confiance. Combinés à la transmission du virus sur le lieu de travail, vos produits et vos employés peuvent être exposés à des risques. Des analyses au support technique, un plan de surveillance environnementale est une approche proactive, pour atténuer les risques pour votre entreprise en vérifiant que les systèmes de gestion de la sécurité alimentaire fonctionnent comme prévu et en évitant les coûts inutiles.

Identifier les risques grâce à des tests rapides

ALS permet la détection des allergènes, de la salmonelle, de la listeria, E. coli O157 et COVID-19, ainsi que d’autres organismes indicateurs, afin de surveiller efficacement vos environnements de travail et de production. Spécialisée dans la biologie rapide et moléculaire avec les dernières technologies de PCR numérique en temps réel, ELISA et MALDI-TOF, ALS a la solution adaptée à vos besoins. Nos technologies de détection rapide fournissent des tests hautement efficaces pour la détection des allergènes, de la salmonelle, la Listeria, E. coli O157 et d’autres micro-organismes dans une variété d’échantillons environnementaux.

Écouvillonnage et détection de surface du COVID-19

ALS peut aider à minimiser les impacts commerciaux du coronavirus en identifiant le SARS-CoV-2 sur les surfaces contaminées au sein de votre installation et de vos produits.

Analyse des échantillons

Test moléculaire pour la détection qualitative du SARS-CoV-2 dans des échantillons d’écouvillons de surfaces environnementales par PCR à transcription inverse en temps réel. L’acide nucléique est extrait, purifié et transcrit en ADNc, suivi d’une amplification et d’une détection de l’acide nucléique. Un résultat positif indique la présence de matériel génétique SARS-CoV-2.

Où écouvillonner

Aidez à protéger vos employés en identifiant quelles surfaces dans votre installation peuvent jouer un rôle dans la transmission ultérieure de la COVID-19. Identifiez et répertoriez les zones communes où les employés, les fournisseurs ou les clients se rassemblent ou rentrent en contact physique lorsqu’ils traversent votre lieu d’activité.

Les surfaces courantes comprennent :

Appareils de pointage
Toilettes
Portes et poignées
Zones de stockage/étagères

Chariots
Rayons traiteur
Surfaces en contact avec les aliments
Équipements partagés

Surveillez, gérez et contrôlez les risques dans votre installation

Notre outil en ligne, VisuALS, fournit des résultats d’échantillonnage environnemental en un coup d’œil et met en évidence toutes les zones de votre installation qui nécessitent une attention particulière. Grâce à une méthode robuste et simple de visualisation des informations liées aux analyses, le processus de prise de décision est rationalisé, ce qui réduit les risques. Associez-vous à ALS et recevez une assistance qui correspond à vos exigences :

Tendances des données
Actions correctives
Contrôles préventifs

Experts techniques et formation

Les experts technique d’ALS travailleront avec vous pour concevoir un plan de surveillance environnementale personnalisé pour votre entreprise et votre installation. Notre approche objective aboutit à un programme efficace qui indique le véritable état de santé de votre environnement. Votre plan personnalisé peut inclure des :