Biologia molekularna

Nowoczesne techniki biologii molekularnej stanowią ważne narzędzie wspierające kontrolę jakości, bezpieczeństwo żywności oraz weryfikację autentyczności produktów. Dzięki wysokiej czułości i specyficzności umożliwiają wykrywanie nawet śladowych ilości materiału genetycznego w różnych typach próbek.

Laboratoria ALS oferują analizy molekularne oparte m.in. na technikach PCR w czasie rzeczywistym oraz sekwencjonowaniu DNA, wykorzystywane do:

• Wykrywania i oznaczania GMO
  
• Identyfikacji gatunków
  
• Wykrywania wybranych patogenów
  
• Weryfikacji autentyczności surowców i produktów spożywczych
  

 

Badania mogą być wykonywane zarówno w surowcach i produktach gotowych, jak również w próbkach środowiskowych oraz wymazach z linii produkcyjnych.

Analizy biologii molekularnej znajdują zastosowanie m.in. w kontroli jakości, zarządzaniu ryzykiem zanieczyszczeń krzyżowych, weryfikacji składu produktów oraz spełnianiu wymagań rynku i obowiązujących przepisów.