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Sequenciação DNA - NGS (sequenciação de nova geração)

A técnica de NGS (sequenciação de nova geração) é uma ferramenta fundamental no controlo da qualidade alimentar devido à sua capacidade de sequenciar grandes volumes de DNA de forma rápida e precisa.

A técnica é utilizada para verificar a autenticidade de alimentos, detetando adulterações e fraudes, como a mistura de espécies em determinados produtos. Pode ser usada também na identificação de alergénios em produtos alimentares.

A aplicação desta técnica na área alimentar aumenta a eficiência e precisão das análises e monitorização da segurança alimentar.

Técnico de laboratório a utilizar equipamento avançado com interface tátil e compartimentos múltiplos.

O que fazemos

A ALS disponibiliza análises com tecnologia NGS para identificação e caracterização de espécies com máxima precisão, abrangendo:

  • Mamíferos e aves
  • Peixes
  • Crustáceos
  • Bivalves
  • Cefalópodes
 
v.1.1.1341