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Metais e outros elementos

Metais podem ser tóxicos e bioacumular-se nos alimentos, resultando de contaminação ambiental, atividades industriais ou práticas agrícolas.

A análise é essencial para garantir a conformidade com limites regulamentares e prevenir riscos à saúde.

A ALS oferece uma gama completa de metais, utilizando técnicas avançadas como ICP-MS, alta sensibilidade, e métodos hifenizados para identificar formas específicas, como arsénio inorgânico ou mercúrio metílico.

Peixes frescos empilhados numa caixa de plástico num mercado de peixe ao ar livre, com bancas e barcos ao fundo.

O QUE FAZEMOS

O laboratório ALS oferece análises laboratoriais para deteção e quantificação de metais e outros elementos nos alimentos, incluindo:

  • Chumbo
  • Cádmio
  • Mercúrio
  • Arsénio e Arsénio inorgânico (soma de As(III) e As(V))
  • Estanho
  • Níquel
  • Metilmercúrio
  • Alumínio
  • Crómio
  • Ferro
  • Cobre
  • Urânio
  • Estrôncio
 
v.1.1.1341