Dê o próximo passo.

Solicite um orçamento, entraremos em contacto consigo em breve.

Nome próprio *

Apelido *

E-mail *

Telefone (opcional)

Localização do serviço *

Estado/Província

Localização do serviço (texto livre)

Indústria de serviços *

Serviços de interesse * Concordo com a Privacy Policy *

Contacte-nos

Tem dúvidas ou comentários sobre os nossos serviços? Envie-nos uma mensagem — entraremos em contacto consigo o mais brevemente possível.

Nutricional e química

Conhecer os componentes químicos e nutricionais dos alimentos é essencial para garantir qualidade, segurança e conformidade com a legislação.

A ALS oferece análises químicas e nutricionais para cumprir normas internacionais (UE/Reino Unido, FDA, Austrália, Ásia e América do Sul), incluindo:

Ensaios nutricionais para Declaração Nutricional
Análises para dietas especiais e alegações de saúde
Estudos para equivalência substancial de alimentos biotecnológicos (Novos Alimentos)

Lípidos, Perfil de ácidos gordos (inclui Ácidos gordos saturados, Ácidos gordos monoinsaturados e Ácidos gordos poliinsaturados), Ácidos gordos cis e trans, Ácidos gordos ómega (3, 6 e 9), Colesterol
Hidratos de carbono
Açúcares, Polióis (p. ex. Xilitol, Sorbitol, Manitol e Eritritol), Amido, Perfil de Açúcares
Proteína, Perfil de aminoácidos
Sal
Fibra alimentar, Fibras de baixo peso molecular (Inulina, FOS, Polidextrose, Maltodextrinas resistentes)
Vitaminas:

Hidrossolúveis: C (Ácido Ascórbico), B1 (Tiamina), B2 (Riboflavina), B3 (Niacina), B5 (Ácido Pantotênico), B6 (Piridoxina), B7 (Biotina), B9 (Ácido Fólico), B12 (Cobalamina).
Lipossolúveis: A (Retinol), D (Calciferol), E (Tocoferol), Vitamina K (Filoquinona)