Nos prestations

HACCP : un regard externe sur vos pratiques

HACCP signifie : identifier, maîtriser et contrôler les dangers pour la sécurité alimentaire.
Nos experts se rendent dans votre entreprise afin d’analyser vos processus et d’identifier les risques potentiels.
ALS vous accompagne dans l’élaboration ou la révision de vos plans HACCP : de l’évaluation des risques à la mise en place et au suivi de pratiques d’hygiène adaptées.

ALS forme votre personnel

La mise en œuvre de bonnes pratiques d’hygiène repose avant tout sur la formation du personnel.
ALS propose des formations spécialisées et peut également intervenir directement dans vos locaux pour organiser des sessions internes, adaptées aux besoins de votre entreprise.

Auto-contrôle d’hygiène pour les petites entreprises

Même les plus petites structures qui transforment, transportent ou commercialisent des denrées alimentaires doivent assurer un auto-contrôle conforme à la loi fédérale sur les denrées alimentaires (LDAI).
ALS met à disposition des solutions complètes pour garantir la conformité de vos auto-contrôles d’hygiène et pour former vos collaborateurs, avec des modules conçus spécifiquement pour les petites entreprises.