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Chemisch-physikalische Untersuchungen in Lebensmitteln

Laboranalytik - für eine sichere Bewertung Ihrer Lebensmittel

Durch zuverlässige, unabhängige Lebensmittelanalytik schaffen die ALS Experten die Grundlage für eine sichere Bewertung Ihrer Lebensmittel.
Unsere modernste Laborausstattung und effizienten Abläufe stellen unseren Kundinnen und Kunden die zuverlässige, termingerechte Lieferung der Ergebnisse von chemisch-physikalischen Untersuchungen  Ihrer Lebensmittel sicher.
 

Unsere Leistungen

  • Nährwertuntersuchungen
  • Wertgebende Bestandteile und sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe
  • Zusatzstoffe
  • Unerwünschte Inhaltsstoffe
  • Kennzahlen
 

Unsere Leistungen im Detail

Fremdkörper-Identifizierung

Laboranalytik zur Identifizierung von Fremdkörpern in Lebensmitteln.

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Inhaltsstoffe

Chemisch-physikalische Untersuchungen in Lebensmitteln. Mit unserer zuverlässigen und unabhängigen Lebensmittelanalytik schaffen unsere Experten die Grundlage für eine sichere Bewertung Ihrer Lebensmittel.

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Mikrobiologische Untersuchungen

Wir verfügen über äußerst leistungsfähige, mikrobiologische Laboratorien für die mikrobiologische Untersuchungen von Lebensmitteln.

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Molekularbiologische Untersuchungen

Schnelle molekularbiologische Lebensmittelanalysen mit moderne Methoden wie PCR, DNA-Sequenzierung und immunenzymatische Untersuchungen.

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Pflanzenschutzmittelanalytik

Pestizide in Lebensmittel analysieren um Rückstände von Pflanzenschutzmittel in unserer Nahrung zu finden. Unsere Experten führen regelmäßige Kontrollen für Lebensmittelhersteller, Lieferanten von Rohwaren und Händlern im In- und Ausland durch.

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Rückstände und Kontaminanten

Rückstände und Kontaminanten in Lebensmitteln zuverlässig nachzuweisen mit unseres modernen Geräteparks. Unsere Experten untersuchen Rohstoffe und Produkte mit Multi- oder Einzelmethoden. 

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Sensorische Prüfungen

Unsere Experten unterstützen die sensorischen Prüfungen Ihrer Lebensmittel im hauseigenen Sensorik-Prüfraum.

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