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Contaminants chimiques dans les aliments

Les fabricants et les détaillants de produits alimentaires ont la responsabilité de s’assurer que les aliments peuvent être consommés en toute sécurité. Cela signifie confirmer qu’aucun contaminant dangereux n’a affecté le produit. Les contaminants peuvent provenir de sources naturelles (telles que l’histamine ou les aflatoxines) ou de sources industrielles (telles que les métaux lourds ou les SPFA).

Excellence inégalée

ALS dispose de capacités dans le monde entier pour analyser les denrées alimentaires à la recherche de contaminants potentiels. Grâce à l’accès à certaines des technologies les plus avancées, telles que GC-HRMS et MC-ICP-MS, ALS peut garantir que les produits peuvent être consommés en toute sécurité.

Large gamme de contaminants chimiques

ALS est en mesure d’analyser les denrées alimentaires pour tous les contaminants chimiques courants afin de s’assurer qu’elles peuvent être consommées en toute sécurité, notamment (mais sans s’y limiter), les :

ALS propose une large gamme de services d’essais des produits alimentaires.