Auditoria alimentar

O nosso serviço de auditoria alimentar ajuda a verificar os pontos-chave de controlo ao longo de toda a cadeia alimentar — desde a receção das matérias-primas até ao serviço final.

As auditorias alimentares avaliam:

• Infraestruturas, limpeza e desinfeção
• Práticas de manuseamento de alimentos
• Implementação e registos do HACCP
• Eficácia da formação do pessoal
• Verificação analítica, incluindo:

• Matérias-primas e alimentos prontos a consumir
• Superfícies de trabalho
• Esfregaços de higiene das mãos
• Qualidade da água da rede
• Análise do óleo de fritura.

Implementamos sistemas de gestão de segurança alimentar personalizados, com medidas preventivas e corretivas claras e sugeridas, concebidas para cada cliente.

Pool audit

We provide comprehensive health and safety audits for shared-use pools, recreational waters and SPA areas.

The service includes:

• Infrastructure design and maintenance
• Legislative compliance
• Water treatment and quality control
• Staff training and safety requirements
• Documentation and self-monitoring systems
• On-site consultancy.

Auditoria da água e da Legionella

A nossa auditoria especializada ajuda a prevenir e controlar os riscos associados à Legionella e a garantir o cumprimento da regulamentação relativa à água potável.

O âmbito inclui:

• Conceção e operação das instalações
• Manutenção preventiva e corretiva
• Conceção do programa de amostragem
• Torres de refrigeração e sistemas de água quente
• Controlos de tratamento da água
• Conformidade com a legislação em vigor.

O nosso objetivo: sistemas de água seguros e em conformidade e prevenção eficaz da legionelose.

Auditoria ambiental

Concebido especificamente para o setor do turismo, este serviço combina a responsabilidade social corporativa com as melhores práticas de gestão ambiental.

Áreas de foco:

• Modelos operacionais sustentáveis
• Gestão de resíduos e impacto ambiental
• Objetivos de sustentabilidade específicos para o turismo
• Preparação para certificações ambientais
• Metas de sustentabilidade SMART alinhadas com os valores da marca.

Auditoria de quartos

Oferecemos avaliação de programas de limpeza, desinfeção e manutenção nos quartos dos hóspedes.

As auditorias abrangem:

• Infraestruturas e normas de qualidade
• Conformidade com os procedimentos internos
• Eficácia da limpeza e desinfeção
• Protocolos de prevenção de contágio
• Conformidade com o programa de controlo de pragas.