Auditorías a proveedores

Auditoría alimentaria

Nuestro servicio de auditoría alimentaria ayuda a verificar los puntos clave de control a lo largo de toda la cadena alimentaria, desde la recepción de las materias primas hasta el servicio final.

Las auditorías alimentarias evalúan:

• Infraestructura, limpieza y desinfección
• Prácticas de manipulación de alimentos
• Aplicación del sistema HACCP y registros
• Eficacia de la formación del personal
• Verificación analítica, incluyendo:

• Materias primas y alimentos listos para el consumo
• Superficies de trabajo
• Muestras de higiene de manos
• Calidad del agua de la red
• Análisis del aceite de fritura.

Implementamos sistemas de gestión de la seguridad alimentaria a medida con medidas preventivas y correctivas claras y recomendadas, diseñadas para cada cliente.

Auditoría de piscinas

Ofrecemos auditorías integrales de salud y seguridad para piscinas de uso compartido, aguas recreativas y zonas de spa.

El servicio incluye:

• Diseño y mantenimiento de infraestructuras
• Cumplimiento normativo
• Tratamiento del agua y control de calidad
• Formación del personal y requisitos de seguridad
• Documentación y sistemas de autocontrol
• Asesoramiento in situ.

Auditoría de agua y Legionella

Nuestras auditorías especializadas ayudan a prevenir y controlar los riesgos de Legionella y a garantizar el cumplimiento de la normativa sobre agua potable.

El alcance incluye:

• Diseño y funcionamiento de las instalaciones
• Mantenimiento preventivo y correctivo
• Diseño del programa de muestreo
• Torres de refrigeración y sistemas de agua caliente
• Controles de tratamiento del agua
• Cumplimiento de la legislación vigente.

Nuestro objetivo: sistemas de agua seguros y conformes con la normativa, y una prevención eficaz de la legionelosis.

Auditoría medioambiental

Diseñado específicamente para el sector turístico, este servicio combina la responsabilidad social corporativa con las mejores prácticas de gestión medioambiental.

Áreas de interés:

• Modelos operativos sostenibles
• Gestión de residuos e impacto medioambiental
• Objetivos de sostenibilidad específicos para el sector turístico
• Preparación para las certificaciones medioambientales
• Objetivos de sostenibilidad SMART en consonancia con los valores de la marca.

Auditoría de habitaciones

Ofrecemos evaluación de los programas de limpieza, desinfección y mantenimiento en las habitaciones de huéspedes.

Las auditorías abarcan:

• Infraestructura y estándares de calidad
• Cumplimiento de los procedimientos internos
• Eficacia de la limpieza y la desinfección
• Protocolos de prevención de contagios
• Cumplimiento del programa de control de plagas.