Ihr Kontakt zum Thema Lebensmittel-Analytik

Mikrobiologische Untersuchungen von Lebensmitteln

Sicherung der Verkehrsfähigkeit von Lebensmitteln

Eines der wichtigsten Kriterien für die Verkehrsfähigkeit eines Lebensmittels ist dessen mikrobiologische Unbedenklichkeit. Wir verfügen über äußerst leistungsfähige, mikrobiologische Laboratorien für die Lebensmitteluntersuchung.

Das am Standort Altenberge neue errichtete Labor für mikrobiologische Lebensmittelanalytik mit hochmodernem Gerätepark verfügt auf einer Fläche von 1800 Quadratmetern über eine Laborraumtrennung von Biostoffverordnung 2 und 3. Unser Einbahnstraßenprinzip, nach dem alle Proben unser mikrobiologisches Labor durchlaufen, sorgt für eine saubere Analytik durch verminderte Kontaminationsgefahr.

 
Food

Unsere Leistungen

 

  • Kulturelle Verfahren
  • Schnellmethoden
  • Verderbsorganismen
  • Hygieneindikatoren
  • Identifizierung von Mikroorganismen
  • Pathogene Mikroorganismen
  • Studien zur Mindesthaltbarkeit
 Unser Leistungsspektrum umfasst ebenfalls die Überprüfung von probiotischen Produkten auf ihren Gehalt an spezifischen Mikroorganismen und die Identifizierung von Mikroorganismen.

Unsere Leistungen im Detail

Labor Untersuchung von diversen Lebensmitteln: Fleisch, Gemüse, Nüsse, Eier, Obst

Chem.-phys. Untersuchungen

Chemisch-physikalische Untersuchungen für eine sichere Bewertung Ihrer Lebensmittel.

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Labormitarbeiter bearbeitet eine Probe

Fremdkörper-Identifizierung

Laboranalytik zur Identifizierung von Fremdkörpern in Lebensmitteln.

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Food  | Mikrobiologie

Mikrobiologische Untersuchungen

Mikrobiologische Lebensmittelanalytik und ein hochmoderner Gerätepark für Ihre Lebensmitteluntersuchung.

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Analyse mit Mikroskop | Labor Analytik |Analyse | Mikrostoffe

Molekularbiologische Untersuchungen

Moderne protein- und nuklein-säureanalytische Methoden für Ihre molekularbiologische Untersuchung von Lebensmitteln.

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Nahaufnahme der Hand einer Person, die Erde auf eine jungen Pflanzen gibt. Agrar | Boden

Pflanzenschutzmittel

Pestizide in Lebensmitteln analysieren um Rückstände wie Pflanzenschutzmittel in unserer Nahrung zu finde.

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Labor Test | Geruchstext | Wasser

Sensorische Prüfungen

Unsere Experten unterstützen die sensorischen Prüfungen im hauseigenen Sensorik-Prüfraum.

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Food |Dieses Bild zeigt eine Reihe verschiedener Gewürze und Kräuter.

Rückstände und Kontaminanten

Der zuverlässige Nachweis von Rückständen und Kontaminanten in Lebensmitteln.

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