Ihr Kontakt zum Thema Lebensmittel-Analytik

Rückstände und Kontaminanten in Lebensmitteln

Zuverlässige Laboranalytik und modernste Geräte

Der zuverlässige Nachweis von Rückständen und Kontaminanten in Lebensmitteln stellt höchste Anforderungen an die Laboranalytik.

Dank unseres modernen Geräteparks untersuchen unsre Expertinnen und Experten Rohstoffe und Produkte mit Multi- oder Einzelmethoden. Dabei bieten wir einen umfassenden Service von der Probenahme über die Analytik bis zur fachkundigen Beurteilung der Ergebnisse. Sollten Rückstände oder Kontaminanten einmal in Ihrer Lebensmittelprobe nachgewiesen werden, unterstützen wir Sie gerne mit unserer langjährigen Erfahrung bei der Suche nach der möglichen Ursache.
 
Food |Das Bild zeigt verschiedene Gewürze, darunter Paprika, Kurkuma, Koriander und getrocknete Kräuter in Schüsseln und Löffeln.

Unsere Leistungen

 

  • Pflanzenschutzmittel
  • Dioxine und polyzylische Biphenyle (dl-PCB, ndl-PCB)
  • Mykotoxine
  • Chlorat, Perchlorat
  • Schwermetalle
  • Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK)
  • Pharmakologisch wirksame Stoffe (Human- und Tierarzneimittel)
  • Quartäre Ammoniumverbindungen (QAV (DDAC, BAC))
  • Phthalate
  • Mineralölbestandteile (MOSH/MOAH)
  • Prozesskontaminanten
  • Acrylamid
  • 2-MCPD, 3-MCPD und Glycidylester
 

Unsere Leistungen im Detail

Labor Untersuchung von diversen Lebensmitteln: Fleisch, Gemüse, Nüsse, Eier, Obst

Chem.-phys. Untersuchungen

Chemisch-physikalische Untersuchungen für eine sichere Bewertung Ihrer Lebensmittel.

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Labormitarbeiter bearbeitet eine Probe

Fremdkörper-Identifizierung

Laboranalytik zur Identifizierung von Fremdkörpern in Lebensmitteln.

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Food  | Mikrobiologie

Mikrobiologische Untersuchungen

Mikrobiologische Lebensmittelanalytik und ein hochmoderner Gerätepark für Ihre Lebensmitteluntersuchung.

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Analyse mit Mikroskop | Labor Analytik |Analyse | Mikrostoffe

Molekularbiologische Untersuchungen

Moderne protein- und nuklein-säureanalytische Methoden für Ihre molekularbiologische Untersuchung von Lebensmitteln.

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Nahaufnahme der Hand einer Person, die Erde auf eine jungen Pflanzen gibt. Agrar | Boden

Pflanzenschutzmittel

Pestizide in Lebensmitteln analysieren um Rückstände wie Pflanzenschutzmittel in unserer Nahrung zu finde.

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Labor Test | Geruchstext | Wasser

Sensorische Prüfungen

Unsere Experten unterstützen die sensorischen Prüfungen im hauseigenen Sensorik-Prüfraum.

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Food |Dieses Bild zeigt eine Reihe verschiedener Gewürze und Kräuter.

Rückstände und Kontaminanten

Der zuverlässige Nachweis von Rückständen und Kontaminanten in Lebensmitteln.

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