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MÉTAUX ET ALLIAGES EN CONTACT AVEC LES ALIMENTS

ASSURER UN CONTACT SANS DANGER AVEC LES CONSERVES ET AUTRES OBJETS MÉTALLIQUES

Les objets en métal entrant directement en contact avec les aliments comprennent par exemple les canettes de boissons, les casseroles, les thermos, mais aussi les vis et les écrous.

Les matériaux métalliques destinés au contact alimentaire sont souvent revêtus d’époxy pour les protéger contre la corrosion. Des exemples typiques sont les couvercles de conserves de légumes ou de fruits en bocaux Nos analyses et conseils se basent sur le guide technique « Métaux et alliages constitutifs des matériaux et objets pour contact alimentaire » de l’EDQM (Direction européenne de la qualité du médicament & soins de santé). Elle définit les limites de migration de 22 métaux dans des milieux tests, comme l’acide citrique à 0,5 % ou l’eau, après les premiers à troisièmes contacts.

Une chaîne de production alimentaire où des boîtes métalliques remplies de viande hachée avancent sur un convoyeur, avec un employé portant gants et charlotte travaillant sur la machine en arrière‑plan.

NOS PRESTATIONS

  • Contrôle et validation de la conformité des 22 métaux selon le guide technique « Métaux et alliages constitutifs des matériaux et objets pour contact alimentaire »
  • Détection de substances nocives, notamment migration du plomb et du cadmium
  • Tests sensoriels
  • Analyse par fluorescence X pour l’identification des métaux
  • Criblage SVHC basé sur l’évaluation des risques

NOS PRESTATIONS DANS LE DOMAINE DES REVÊTEMENTS EN RÉSINE ÉPOXY :

Analyse des BADGE, NOGE, BFDGE, des bisphénols dangereux, du bisphénol A ainsi que de l’épichlorhydrine

Analyse et conseil pour les matériaux en contact avec les denrées alimentaires

Plastique

Matériaux en plastique destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires

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Vaisselle jetable écologique en carton — assiettes, gobelets et couverts en bois — disposée sur un sol recouvert de mousse verte.

Papier

Matériaux en papier destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires

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Une chaîne de production alimentaire où des boîtes métalliques remplies de viande hachée avancent sur un convoyeur, avec un employé portant gants et charlotte travaillant sur la machine en arrière‑plan.

Métal

Matériaux métalliques en contact avec les denrées alimentaires

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des épices sur des cuillères en bois disposées en cercle

Bois

Matériaux en bois destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.

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Trois bocaux en verre remplis d’une pâte de couleur beige — disposés en forme de pyramide, deux en bas et un au-dessus. Chaque bocal a un couvercle noir et une étiquette blanche vide sur un fond gris clair.

Verre Céramique Émail

Matériaux en contact avec les denrées alimentaires en verre/céramique/émail

Résistance au lave-vaisselle

Test de résistance au lave-vaisselle après 125 cycles de lavage

 
v.1.1.1361