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Des réglementations complexes s'appliquent aux objets en verre, en céramique ou en émail qui entrent en contact avec des aliments, tels que les verres, les tasses ou les bols.
La directive 84/500/CEE réglemente les articles en céramique destinés au contact alimentaire dans toute l'UE, notamment les valeurs limites de cadmium et de plomb. Pour les céramiques et les vitrocéramiques, la norme DIN 51032 spécifie des exigences supplémentaires et les valeurs limites issues de la directive européenne. Ces valeurs limites dépendent, par exemple, des propriétés du produit, comme sa capacité à être remplissable ou sa forme. Pour les tasses et les verres, la libération de plomb et de cadmium au niveau du bord est également réglementée. De plus, les composés métalliques colorants sont également pris en compte dans l'évaluation.
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