Kontrolní audity musí být prováděny, aby se prokázalo, zda zavedené programy a nastavené procesy jsou v souladu s požadavky na zajištění bezpečnosti potravin. Audity pomáhají identifikovat rizikové situace, chování a hrozby, které by mohly ohrozit bezpečnost finálního produktu.
Díky interním a externím školicím programům našich partnerů má společnost ALS odborné znalosti pro podporu klientských auditů a požadavků na kontrolu. ALS má profesionální tým odborníků, kteří zajišťují audity a kontroly založené na standardech bezpečnosti potravin, jako jsou GFSI (BRC, IFS, SQF) nebo ISO 22000, stejně jako jakýkoli kodex praxe zákazníka. Požadavky na rozsah hodnocení lze přizpůsobit a vytvořit tak jedinečné šablony a hodnotící systémy.
ALS Solutions, náš online zákaznický portál, umožňuje vytváření šablon auditů, zaznamenání připomínek a zápisů z auditů, včetně fotografických podkladů, zpráv, následných nápravných/preventivních opatření (CAPA) mezi auditory, zákazníkem a auditovaným. Zprávu a vyhodnocení lze porovnávat lokálně, regionálně nebo globálně a získat tak přehled o kompletním monitoringu.