Česká republika

Mikrobiologie

Vysoká kvalita

Zajištění bezpečnosti potravin před mikrobiologickou kontaminací je prioritou, stejně jako dodržování legislativních požadavků ve všech fázích potravinového řetězce. ALS poskytuje rozsáhlou nabídku mikrobiologických analýz zahrnující standardní kultivační metody nebo ELISA, PCR a další konfirmační techniky.

Rukavice držící petriho misku s kolonií uvnitř.

Zajištění služeb

Prostorové uspořádání laboratoře, vysoce zkušený tým pracovníků a šíře nabízených služeb poskytuje zákazníkům společnosti ALS efektivní zajištění kvality. Online portál ALS Solutions navíc umožňuje snadný přístup k výsledkům v reálném čase včetně přehledu trendů.

Laboranti ALS. Tři ženy a dva muži.

ROZSAH ANALÝZ

Mikrobiologické laboratoře ALS poskytují řadu metod, jako jsou:

Typické počtové metody:

Počet aerobní a anaerobní kolonií
Bacillus cereus a jeho druhy
Clostridia perfringens a její druhy
Koliformní bakterie
E.coli
Enterobacteriaceae
Bakterie mléčného kvašení
Pseudomonas aeruginosa a jeho druhy
Staphylococcus aureus
Kvasinky a plísně

Patogeny a detekční metody:

Campylobacter species
Listeria monocytogenes a její druhy
Salmonella
Escherichia coli produkující Shiga toxin (STEC).
druhy Shigella
druhy Vibrio

Kromě běžných mikrobiologických analýz může společnost ALS nabídnout také následující služby:

Ověření trvanlivosti - za běžných skladovacích podmínek nebo za specifických podmínek stanovených zákazníkem, které napodobují používání spotřebitelem
Monitorování prostředí - analýzy ve stěrech, spadech
Stěry z rukou - monitorování indikátorových organismů a patogenů
Analýzy vod - pitné a procesní vody
Identifikace mikroorganismů - pomocí biochemických a DNA sekvenačních technik
Odborné mikrobiologické služby - návrh řešení pro běžné potřeby zákazníka nebo zajištění specifických projektů až po zátěžové testy
Školení - společnost ALS poskytuje webináře a kurzy zaměřené na aktuální problémy v dnešním rychle se rozvíjejícím potravinářském průmyslu